La comida casera puede ser muy deliciosa si se prepara con buena vibra y sabiendo combinar los ingredientes con los que se cuenta. Conoce algunas recetas muy buenas para preparar en el hogar, sin mucha complicación ni ingredientes costosos.
Muchas veces provoca darse un gusto culinario, pero no se cuenta con el dinero para salir a comer en un restaurante, a pesar de esto, las ganas de comer delicioso no se apagan. Una buena alternativa es comer en el hogar innovando con recetas, utilizando los ingredientes que se tengan en la cocina.
Existe una gran diversidad de recetas caseras que no tienen nada que envidiar a las de un restaurante, lo que permite a las familias degustar una gastronomía exquisita sin gastar tanto dinero. La inspiración y la creatividad son las bases de la cocina, hay miles de recetas que así lo demuestran.
Incluso, es posible disfrutar de recetas internacionales con ingredientes comunes en las cocinas de los hogares. En caso de que no se dispongan, normalmente son fáciles de conseguir en cualquier mercado. La meta es clara: dejar de comer lo mismo todos los días y atreverse a explorar un poco con recetas caseras que verdaderamente complazcan al paladar.
Recetas sencillas, pero originales
En internet se encuentran muchas recetas caseras, fáciles de preparar y con ingredientes bastante básicos. Explorar algunos sitios web de cocina da acceso a miles de platos fáciles de preparar en el hogar, para así complacer a la familia con algo diferente que, seguramente, terminarán adorando.
A continuación se presentan algunas de las recetas de comida casera más deliciosas y sencillas que vale la pena preparar al menos una vez.
Sopa de pasta
Ingredientes:
1 envase de tomates molidos de 210 gr.
1 paquete de sopa de fideos.
1 litro de caldo de pollo.
3 cucharadas de aceite.
Media cebolla.
1 diente de ajo.
Sal al gusto.
Preparación:
Cocinar esta sopa de pasta es muy sencillo. Tan solo se debe colocar aceite en una cacerola para freír los fideos hasta que doren, luego se agregan los tomates molidos y se cocina por un par de minutos.
Mientras tanto, se licúa una taza del caldo con la cebolla y el ajo, para luego verterla a la cacerola con el resto del caldo. Se lleva a hervir, se tapa la cacerola y se baja el fuego. Cuando la pasta se vea cocida y suave se coloca la sal, y a servir.
Ensaladilla rusa
Ingredientes:
3 huevos.
3 patatas medianas.
2 zanahorias medianas.
175 gr de mayonesa.
100 gr de judías verdes redondas.
Sal al gusto.
Preparación:
Las patatas y las zanahorias se cocinan en agua con sal, y las judías también, pero en otra cacerola. Cuando las verduras estén tiernas se retiran (las judías lo estarán antes). Luego se cocinan los huevos en una de las cacerolas por 10 minutos.
Se colocan las verduras y los huevos en agua fría, y se retiran inmediatamente. Una vez escurridas y secadas, se pelan las patatas y se machacan un poco, procurando no llegar al puré. Las zanahorias se pelan y se pican. Las judías solo se pican. Los huevos, por su parte, se pasan por un rallador grueso y se guarda un poco para propósitos de la presentación.
Todo se sazona y se mezcla con la mayonesa, preferiblemente solo con 150 gr (el resto se aplica solo en caso de ser necesario). Se enfría por unas dos horas y se saca de la nevera antes de servirlo, para que tome temperatura ambiente. Al servirlo, se decora un poco con el huevo reservado anteriormente.
Helado de cerezas y yogur
Ingredientes:
500 gr. de cereza
150 gr. de yogur natural
Azúcar o edulcorante al gusto
Preparación:
Esta receta es una fascinación para los niños, es ideal al momento de merendar. Se lavan y deshuesan las cerezas, para colocarlas a congelar, al igual que el yogur.
Cuando ya estén congelados todos los ingredientes, se colocan en el procesador de alimentos hasta que se consiga una consistencia cremosa, y luego se sirve. Así de sencillo.